瑞安市西式面点培训学校 —— 专业西点教育，零基础到西点大师的摇篮，瑞安市西点培训学校 - 西式面点师培训，小班教学 · 90%实操 · 推荐就业 · 创业扶持

课程体系总览

三、各课程详细介绍

1. 经典西点专业（2年制）

培养目标：
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的西点复合型人才为目标。学生毕业后可胜任西点师、裱花师、烘焙师、门店店长、技术总监等岗位。

适合人群：

• 初高中毕业生

• 想系统学习西点全科的无基础学员

• 希望获得学历+技能双证书的求学者

五大教学模块：

涵盖产品类型：

• 蛋糕类： 戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕（约30种）

• 面包类： 软质面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包、吐司（约45种）

• 西点类： 泡芙、塔派、布丁、马卡龙、巧克力制品（约25种）

• 裱花类： 基础花边、花卉蛋糕、韩式裱花、淋面蛋糕（约20种）

• 饼干类： 曲奇、酥饼、夹心饼干（约10种）

• 翻糖类： 翻糖人偶、翻糖花、3D造型蛋糕（约8种）

• 饮品类： 咖啡拉花、奶茶、果茶（约15种）

毕业证书：

• 国家认可《西式面点师职业资格证书》

• 新东方烹饪学院毕业证书

• 合作院校大专/中专学历证书（可选）

就业方向：

• 品牌连锁饼店：好利来、巴黎贝甜、奈雪的茶、喜茶热麦

• 五星级酒店西点房：希尔顿、万豪、香格里拉

• 高端甜品店、法式甜品店

• 自主创业：私房烘焙、甜品店

2. 西点店长研修班（1年制）

培养目标：
培养具备西点制作技术+门店运营管理+团队领导能力的复合型人才，胜任西点店长、区域经理、技术督导等管理岗位。

适合人群：

• 已有西点基础想晋升管理的从业者

• 想开店创业但缺乏管理经验的学员

• 希望系统学习门店运营的投资者

课程模块：

就业方向：

• 连锁饼店店长、副店长

• 区域技术督导

• 自主创业开店

3. 烘焙甜品精英班（10个月）

培养目标：
快速掌握烘焙甜品核心技术，达到大型连锁企业高级西点师水平，实现毕业即就业。

适合人群：

• 想快速入行就业的求职者

• 零基础转行人士

• 企业定向培养学员

课程特色：

• 企业定向合作：与瑞安市本地及全国连锁品牌签订人才培养协议

• 课程紧凑高效：10个月掌握2年制核心技能

• 岗前强化训练：模拟企业岗位需求，精准培训

核心课程：

• 面包系列（软欧包、丹麦、法棍、吐司）

• 蛋糕系列（慕斯、淋面、裱花、韩式裱花）

• 甜品系列（泡芙、塔派、布丁、马卡龙）

• 饼干系列（曲奇、酥点、伴手礼）

就业保障：

100%推荐就业

合作企业：好利来、奈雪的茶、巴黎贝甜、喜茶、85度C等

4. 烘焙甜品专修班（6个月）

培养目标：
系统掌握烘焙甜品核心技术，具备独立开店或担任专业西点师的能力。

适合人群：

• 想开店创业的学员

• 想做私房烘焙的宝妈、上班族

• 想系统提升技术的西点爱好者

核心课程：

创业扶持：

• 选址装修指导

• 原材料采购渠道

• 设备清单及采购建议

• 产品定价策略

• 开业活动策划

5. 烘焙甜品创业班（3个月）

培养目标：
短时间内掌握市场热销爆品，学会私房烘焙接单、社群营销、低成本创业。

适合人群：

• 想做私房烘焙的宝妈

• 想副业增收的上班族

• 想开小型甜品店的创业者

课程亮点：

• 短平快：3个月学会50+款爆品

• 低成本：无需租店面，私房起步

• 重实战：产品拍照、朋友圈营销、接单流程全教

核心爆品清单：

创业辅导课（赠送）：

• 私房办证流程

• 手机美食摄影

• 朋友圈/小红书引流

• 私房定价与接单话术

• 节日营销策划（情人节、母亲节、中秋、春节）

6. DIY全科工作室（1个月）

培养目标：
满足家庭烘焙兴趣需求，掌握日常烘焙技能，能独立完成家庭聚会、亲子活动的甜品制作。

适合人群：

• 家庭烘焙爱好者

• 想给孩子做健康点心的宝妈

• 退休人员兴趣学习

学习内容：

• 基础饼干（曲奇、蔓越莓饼干）

• 常温蛋糕（戚风蛋糕、纸杯蛋糕）

• 基础面包（餐包、吐司）

• 简单甜品（布丁、蛋挞、雪媚娘）

上课形式：

• 随到随学

• 小班教学

• 时间灵活（周末班/平日班可选）

四、瑞安市校区教学优势

五、瑞安市校区学员案例

陈同学（22岁）：零基础学习《经典西点专业》2年制，毕业后推荐至瑞安市好利来担任烘焙师，入职半年晋升为技术主管，月薪{薪资}+五险一金。

王女士（34岁，宝妈）：参加《烘焙甜品创业班》3个月，现于瑞安市经营“王太私房甜品”，仅靠微信群接单和小区团购，月均流水{流水}元，时间自由，兼顾家庭。

李同学（19岁）：高中毕业后来校学习《烘焙甜品精英班》10个月，毕业定向输送至瑞安市奈雪的茶，现担任面包区领班。

六、开课信息与报名

📍 校区地址： 瑞安市市{区}路{号}（导航“新东方西点教育瑞安市校区”）

📞 咨询电话/微信：15022589727

🕐 开班时间： 每月1日、15日新班开课，随到随学

💰 限时优惠（仅限本月）：

• 前{名额}名报名者，立减{金额}元学费

• 赠送全套品牌烘焙工具礼盒（含刮刀、裱花嘴、温度计、厨师服）

• 两人同行再享95折

• 免费预约体验课一次（作品可带走）

七、常见问题 Q&A

Q：完全零基础，能学会吗？
A：可以。90%以上的学员都是零基础。我们从认识面粉、黄油开始教起，老师手把手纠正，学不会免费重学，直到学会为止。

Q：毕业证书有用吗？
A：毕业颁发国家认可的《西式面点师职业资格证书》（人社部备案，全国通用）+ 新东方结业证书。

Q：学校包就业吗？
A：是的。我们与全国3000+家烘焙企业签订校企合作协议，入学即签订就业协议，毕业推荐就业。

Q：可以试学吗？
A：可以。每周六为校园开放日，可免费预约一节体验课，自己做的面包蛋糕可以带走。

Q：学完之后想开店，学校会帮忙吗？
A：会的。学校提供从选址、装修、采购、产品定价到开业策划的全流程创业指导，终身免费咨询。

Q：上课时间怎么安排？
A：全日制班：周一至周五 9:00-12:00 理论+演示，13:30-16:30 实操练习。另设周末班、晚班。

瑞安市全国报名热线：15022589727